Zuckerfrei naschen - schnelle Haferkekse à la TCM



Zugegeben: Naschen ist nicht gerade Mitte-stärkend... aber da ein paar Kekse einfach zur Adventszeit dazu gehören, habe ich für euch heute zumindest eine "Mitte schonende" Leckerei - zuckerfreie Haferkekse!




Hier das Rezept für ca. 20 Kekse:


Zutaten:

  • 150 g Haferflocken

  • 1 Handvoll Rosinen

  • 1/2 Handvoll Cranberries

  • 2 Bananen

  • 2 EL Sonnenblumenkerne

  • 1-2 Eier

  • 1 TL Kakao

  • 1 Prise Zimt

  • 1 Prise Kardamom

  • 1 Prise Salz

Zubereitung:


Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken und mit den restlichen Zutaten vermengen, bis ein klebriger Teig entsteht. Kleine Kugeln formen, auf einem mit Backpapier belegtem Backblech flach drücken und die Kekse bei 180 Grad für ca. 15 Minuten backen.


Guten Appetit!


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